Photo-0028

Bột lá Chùm Ngây

40.000,00

Mô tả sản phẩm

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG, LÀM ĐẸP  VÀ CHỮA BỆNH CỦA CÂY CHÙM NGÂY

  1. Giới thiệu chungPhoto-0028

Tiến sĩ Hồ Thu Mai – Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Vinmec cho biết, nếu so sánh giá trị dinh đưỡng của rau chùm ngây với một số thực phẩm khác thì hàm lượng dinh dưỡng của chùm ngây cao hơn nhiều. Chẳng hạn, hàm lượng Kali trong 100g của chuối là 88mg còn  với chùm ngây là 259mg (chùm ngây gấp hơn 3 lần), Canxi trong chùm ngây là 440mg còn trong sữa là 110mg (chùm ngây cao gấp hơn 4 lần),  Sắt 28,2mg trong chùm ngây còn trong rau chân vịt là 2,33mg (chùm ngây cao gấp hơn 3 lần),  Vitamin A-Beta Carotene 6,8mg trong chùm ngây còn trong cà rốt là 1,7mg  (chùm ngây cao gấp hơn 4 lần), Hàm lượng vitamin C của cam là 30 mg/100 g, còn với chùm ngây là 220 mg/100g (dinh dưỡng của chùm ngây gấp 7 lần). Canh rau chùm ngây có giá trị dinh dưỡng cao.   Tiến sĩ Hồ Thu Mai cũng cho biết thêm, bên cạnh giá trị dinh dưỡng cao, chùm ngây còn là nguồn dược liệu quý và được sử dụng rộng rãi trong công nghệ dưỡng da. Các bộ phận của cây chưa nhiều khoáng chất quan trọng và là nguồn cung cấp chất đạm, vitamin, Beta – carotene, acid amin và nhiều hợp chất phenolics…. Cụ thể.

  1. Công dụng

– Bổ sung vitamin và dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, bồi bổ sức khỏe cho người bệnh.

– Chống suy nhược cơ thể và thần kinh, cải thiện tình trạng mất ngủ, giảm stress.

– Giúp tăng tiết sữa cho phụ nữ sau khi sinh.                                                                                                                         – Làm chậm quá trình lão hoá, chống loãng xương, điều hòa huyết áp, giảm mỡ máu, bảo vệ gan, hỗ trợ điều trị bệnh gout, tiểu đường…                                                                                                                                                         – Giúp gia tăng khả năng làm việc trong thời gian dài. Cụ thể, các vận động viên và các chuyên gia làm việc căng thẳng có sử dụng bột chùm ngây thường xuyên sẽ giúp tăng sức chịu đựng trong quá trình tập luyện thể dục và làm giảm mệt mỏi về tinh thần, thể chất.                                                                                                                                                                 – Lá tươi và bột chùm ngây rất phù hợp với trẻ em, người già, người đang trong quá trình hồi phục sức khỏe, người ăn chay trường hay ăn kiêng nhằm cung cấp dưỡng chất đầy đủ nhất cho cơ thể.

  1. Cách dùng

          Các món ăn chay: Canh bí ngô với băp non bào nhỏ và đậu phộng sống (lạc) giã nát nấu cho chín, nêm nếm cho vừa ăn rồi bỏ bột lá chùm ngây vào trộn đều nhắc xuống ngay không để sôi thêm.

 Các món ăn mặn:

– Nấu với tôm, tép, cá, thịt … Sau khi nêm nếm cho vừa ăn, dùng bột lá chùm ngây bỏ vào nồi canh khi nước đang sôi, rồi trộn đều rồi nhấc xuống ngay không để sôi thêm.

– Trứng – bột lá Chùm Ngây trộn đều với trứng và rán hoặc hấp;

– Nấu cháo hoặc bột: thái hoặc xay nhỏ lá tươi để riêng. Nấu được cháo hoặc bột  được thì cho lá Chùm Ngây đã thái nhỏ hoặc xay nhỏ vào đun xôi lên khoảng 10 giây là được;

Các món khác                             

– Có thể pha bột chùm ngây vào nước nóng, sữa, bột, canh, cháo hoặc rắc lên các món ăn. Mùi thơm của lá chùm ngây sẽ làm cho hương vị món ăn thêm hấp dẫn. Sử dụng bột chùm ngây như một nguyên liệu trong các món nước giải khát, kem, sinh tố, yaourt, bánh… bạn sẽ có một thực phẩm vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Trung bình một  người lớn sử dụng 10g bột lá/ngày (khoảng 5 muỗng cà-phê), trẻ em dùng khoảng 3-5g, mỗi ngày dùng 2-3 lần.

        Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời, buộc chặt miệng bao sau khi sử dụng

       Chú ý: Sử dụng quá liều lượng hướng dẫn có thễ gây tiêu chảy. Phụ nữ có thai không nên sử dụng lá tươi, bột lá.

  Dùng dưỡng da:   Tại Mỹ và các nước Âu châu, cây Chùm Ngây được sử dụng rộng rãi trong công nghê dưỡng da , mỹ phẩm cao cấp. Cách dùng đơn giản: các bà các cô có thể áp dụng ngay: giã nhuyễn 20gr lá, để không hoăc trộn với dầu lấy từ hat Chùm Ngây thoa đắp 2 lần, mỗi lần 7 phút, trong một ngày , trong một tuần sẽ thấy hiệu nghiệm. (kinh nghiệm lưu ý : không nên ủ đắp trên da mặt quá lâu trên 10 phút )

        Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời, buộc chặt miệng bao sau khi sử dụng

       Chú ý: Sử dụng quá liều lượng hướng dẫn có thễ gây tiêu chảy. Phụ nữ có thai không nên sử dụng lá tươi, bột lá.

 

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Be the first to review “Bột lá Chùm Ngây”